Producent
● Lamole di Lamole bevindt zich in het hoogste deel van Chianti Classico, net boven Greve, met historische terrassen en unieke zandsteenbodems. Hun topcuvée Campolungo straalt elegantie uit, gekenmerkt door finesse en aromatische diepgang.

Eigenschappen
● Robijnrode kleur met aroma’s van kers, viooltjes, kruiden en balsamico
● Fijne tannines en frisse zuren
● Lange, minerale afdronk die blijft hangen

Druiven
● 85% Sangiovese
● 15% Cabernet Sauvignon

Houtlagering
● 24 maanden gerijpt op grote houten vaten, wat bijdraagt aan complexiteit en structuur

Terroir
● Lamole, gelegen op 450–600 meter hoogte, met galestro en zandsteenbodems. De oostelijke expositie, grote dag‑nachttemperatuurschommelingen en constante ventilatie zorgen voor een precieze aromatische expressie.

Lekker bij
● Perfect bij wildgerechten
● Uitstekend te combineren met gerijpte kazen