Shopping security
De Ratafia de Champagne is een dessertwijn gemaakt van druiven waar normaliter champagne wordt gemaakt. Bij het druivenmost voegen ze alcohol toe, waardoor het gistingsproces stopt en de overgebleven wijn zoetig blijft. De wijn heeft hierdoor geen bubbels als champagne en is ook meer een aperitief.
De naam "Ratafia" stamt af van het Latijn "res rata fiat", wat zich vertaald naar "de zaak is beklonken". Zo kwam deze drank traditioneel gezien op tafel wanneer een document was getekend of een overeenkomst was bereikt.
De Ratafia wordt meestal gedronken bij meloen, foie gras of fruitsorbet.
Geur & Smaak:
In de geur kan je aardbeien, verwachten, zwarte bes, rabarber en perzik. De smaak is lichtzoet vanwege het hoge alcoholpercentage (18%) en doet denken aan aardbeien, zwarte bes, perzik en iets honingachtigs.
Druiven:
80% Pinot Noir en 20% Marc de Champagne
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 27 - Jul 2
US$40
Get nowSign up to your membership to get coupons up to
15%
Get nowOpportunity to enjoy order discount up to 15% off
Top-Converting Item to Boost Your Average Order