Producent
● Congedi is een traditioneel familiebedrijf uit Salento, gespecialiseerd in hoogwaardige olijfolie die de unieke kenmerken van lokale cultivars perfect weerspiegelt.

Eigenschappen
● Diepgroene kleur met verfijnde aroma’s van artisjok, rucola, groene amandel en verse kruiden.
● Volle, gestructureerde smaak met een uitgebalanceerde bitterheid en pittigheid.
● Lange, aromatische afdronk die de smaakervaring complementeert.

Olijven
● Gemaakt van de Coratina-olijf, bekend om zijn rijke smaak en kwaliteit.

Productie
● Koude extractie voor het behoud van alle natuurlijke aroma’s en voedingsstoffen.

Lekker bij
● Uitstekend bij gegrild vlees en stoofgerechten, voegt het een diepe smaaklaag toe.