Ilex aquifolium 'Madame Briot' is een bijzondere en opvallende wintergroene hulstsoort die direct in het oog springt door zijn donkergroene, glanzende bladeren met een brede goudgele rand. Deze cultivar is geliefd vanwege zijn sierwaarde in de winter én de rest van het jaar. De stekelige bladeren zorgen voor een stevige structuur, en bij aanwezigheid van een mannelijke bestuiver vormt deze vrouwelijke hulst in de herfst decoratieve, felrode bessen.

De plant groeit opgaand en dicht vertakt, en is geschikt voor vormsnoei, hagen of solitairgebruik. ‘Madame Briot’ is goed winterhard, bestand tegen wind en luchtvervuiling, en blijft dankzij het bonte blad ook in de schaduw decoratief.