Impisi betekent hyena in de Zulu-taal – een dier dat symbool staat voor kracht, scherpte en een vleugje ontembare energie. Precies dat karakter vind je terug in deze bijzondere wijn uit Wellington.

De Wolvenhoek Impisi 2022 is een rode blend die barst van het fruit en finesse. In de neus ontdek je rijpe kersen, zwarte bessen en een subtiele kruidigheid. In de mond presenteert hij zich krachtig maar soepel, met levendige tannines, een vleugje specerijen en een mooie, lange afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

De wijn wordt gemaakt met oog voor detail: zorgvuldige selectie van de druiven, fermentatie in kleine open bakken en rijping op Franse eiken vaten geven de Impisi zijn diepte en elegantie. Het resultaat is een moderne Zuid-Afrikaanse wijn met een eigenzinnig karakter.

Heerlijk bij gegrilde lamskoteletjes, stoofgerechten of gewoon om van te genieten bij een goed gesprek. Dit is een wijn die je bijblijft – stoer, vol energie en onweerstaanbaar.