Voedingswaarde per 100 g per 30 g
Energiewaarde 1480 kJ 444 kJ
354 kcal 106 kcal
Vet 11,6 g 3,5 g
waarvan verzadigde vetzuren 3,8 g 1,1 g
enkelvoudig onverzadigd 1,5 g 0,45 g
meervoudig onverzadigd 4,2 g 1,26 g
Koolhydraten 16,7 g 5 g
waarvan suikers 4,5 g 1,4 g
Vezels 29 g 8,7 g
Eiwitten 31,3 g 9,4 g
Zout 0,43 g 0,13 g
Vitaminen & mineralen per 100 g RI* per 30 g RI*
Vitamine E 1,36 mg 45% 0,41 mg 14%
Vitamine B1 1,07 mg 98% 0,32 mg 29%
Vitamine B2 1,59 mg 114% 0,48 mg 34%
Vitamine B3 9,86 mg 62% 2,96 mg 19%
Vitamine K 26,25 μg 35% 7,9 μg 11%
Foliumzuur 50 μg 25% 15 μg 8%
Vitamine B12 7,5 μg 300% 2,3 μg 90%
Kalium 488,3 mg 24% 146,5 mg 7%
Fosfor 485,2 mg 69% 145,6 mg 21%
IJzer 8,3 mg 59% 2,5 mg 18%
Magnesium 296 mg 79% 89 mg 24%
Zink 6,6 mg 66% 1,98 mg 20%
Mangaan 0,75 mg 38% 0,23 mg 11%
Seleen 75 μg 136% 22,5 μg 41%
Chroom 25 mg 63% 7,5 mg 19%
Chlorofyl 300,4 mg 90,1 mg
Bèta-caroteen 65 mg 19,5 mg
Inositol 75 mg 6 mg
Zeaxanthine 52,5 mg 15,8 mg
* % RI: Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).