Rosa tenue il colore, con perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet olfattivo inizialmente fruttato, caratterizzato da note di lampone e di piccoli frutti a bacca rossa, cui si aggiungono i tipici richiami al lievito e alla panificazione. Il palato è equilibrato e armonico, di buon corpo e di buona lunghezza.

È un Brut Rosé, lo Spumante Athesis, che viene prodotto nella tenuta di Kettmeir dellazienda Santa Margherita, e che soprattutto potrete bere tranquillamente a tutto pasto, quando la cucina è quella di mare e quando le ricette sono elaborate e speziate. Ottenuto seguendo le regole del Metodo Classico, è figlio delle terre dellAlto Adige e riposa in bottiglia sui lieviti per almeno 18 mesi prima della sboccatura. Raffinato, ricco nei profumi e unico al gusto, nasce da una cantina storica, quella di Kettmeir, fondata nel 1919 e dal 1986 appartenente al gruppo vinicolo creato dal conte Gaetano Marzotto. Pieno e succoso, poi sorretto da una vibrante bollicina e attraversato da una preziosa vena sapida, è un Metodo Classico davvero di tutto rispetto.

Da abbinare alle preparazioni di mare e in accompagnamento a cucina orientale e speziata. Ottimo con il filetto di salmone al curry.

Solfiti

Pinot Nero

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Rosé

Sans Année

Italia

Brut

Astuccio

Cena tra amici

Alto Adige

Piatti speziati

Secondi di pesce

Spumante