Het wijnhuis achter deze Demuerte Gold wijn is Winery on Creations. Een dynamisch wijnhuis wat constant de grensen van het wijnmaken op zoekt. Pablo Cortés en Karel Eissener zijn getrouwd en samen eigenaar van Winery on Creations. De één is de wijnmaker, de ander is de creative director. De demuerte wijnen zijn een combinatie van een enorme passie voor gedurfde smaken en visueel aantrekkelijke uitingen in hun labels. Het doel van deze wijnmakers is om bij te dragen aan de mooie momenten van het leven waarin een goed glas wijn centraal staat. Making memories and enjoy!

De Monastrell is de belangrijkste blauwe variëteit binnen de Oorsprongsbenaming Yecla wijn, een ideale habitat om al zijn intensiteit, kleur, body, structuur en zachtheid tot uitdrukking te brengen. Een unieke druivenvariëteit door zijn kwaliteiten om wijnen te produceren met een mediterraan en mineraal karakter.

Druifsoort: Monastrell (100%)
Land: Spanje
Smaak: Eiken, soepel, rood fruit, zoethout, cacao, peper, kaneel. 
Foodpairing: Stoofpotjes, gegrild premium rundvlees, wild (hert, everzwijn, haas), lamsbout en/of groenten met veel smaak.