De Demeyere Fusion Hapjespan met glasdeksel 28 cm is een luxe hapjespan voor wie graag met controle, precisie en smaak kookt. Deze pan is ideaal voor gerechten die je eerst krachtig wilt aanbraden en daarna rustig verder laat garen onder het deksel. Denk aan gamba’s, kip masala, risotto met bospaddenstoelen, groenten, schaaldieren of een volle saus.

Dankzij het ruime bakoppervlak verdeel je ingrediënten gemakkelijk over de bodem. Zo krijgen vlees, vis en groenten goed contact met de pan en kunnen ze mooi egaal kleuren. Voeg daarna vocht toe, plaats het glasdeksel op de pan en laat het gerecht rustig verder garen. Met een inhoud van 4,75 liter is deze Demeyere sauteerpan 28 cm ruim genoeg voor dagelijks koken én grotere porties.