La recette remonte à une création de Firmin Filliers de 1928. Une demi-bouteille de distillat de dégustation a été conservée, que l'actuel maître distillateur de Filliers Pedro Saez del Burgo a pu utiliser pour redonner vie à l'ancienne formule aux 28 herbes. Après deux ans, le Filliers Dry Gin 28 était un fait: un gin flamand haut de gamme qui correspond avec style au London Dry Gin, mais qui a également un caractère flamand unique.

Smaak: Remarquablement doux, fruité et floral. Le caractère floral provient de l'ingrédient le plus flamand: les cônes de houblon. D'autres plantes médicinales incluent la fleur de lavande, la fleur d'oranger, les graines de coriandre, l'angélique, la racine de gentiane, le gingembre, la cardamome, le calamus et les agrumes frais. 46% d'alcool.

Garnir: Cônes de lavande et de houblon.

Tonique: Fentimans Tonic fait ressortir la large gamme d'herbes et la fraîcheur du gin. Le tonique équilibre la citronnelle fraîche et les baies de genièvre épicées. La garniture fait référence à deux plantes médicinales importantes dans le gin.