Een excellente witte wijn met de Gruner Veltliner in de hoofdrol. Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig vergist op het wijnhuis Birgit Eichinger. Hierna krijgt Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass een lagering van vier maanden op haar eigen lie. Het resultaat is bijzonder verkwikkend. Fijne zuren in combinatie met het nodige fruit. De afdronk is verrassend pittig met iets van een pepertje. Daarom zal Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass perfect tot haar recht komen bij een Indische curry, waarbij de wijn goed opgewassen is tegen het kruidige in dit gerecht.

Gruner Veltliner wijn van Birgit Eichinger

Een Oostenrijkse wijn om van de dromen. Verantwoordelijk voor dit exemplaar is Weingut Birgit Eichinger. Dit wijnhuis werd opgericht in 1992 door de gelijknamig Birgit Eichinger. Zij had als doel prachtige Oostenrijkse wijnen te maken, iets wat zeker gelukt is. Deze wijnmaakster is tevens lid van de prominente club 11Winemaker Women. Dit zijn allemaal vrouwelijke wijnmakers die niet alleen een boel kennis en ervaring uitwisselen maar ook elkaar blijven uitdagen om de mooiste wijnen te maken. Hun visie is dat als je buiten de gebaande paden gaat, je schitterende wijnen kunt maken.

Indrukken van Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass

Het wijnhuis is gevestigd in het deelgebied Strass, in het kleine dorpje Straß im Straßertale. Het ligt op slechts een steenworp van de machtige Donau, die log meandert door het landschap. Op de oevers van deze rivier vind je talloze wijngaarden en met name in dit gebied. Dit omdat het gebied ideaal is voor de wijnbouw. Met name de trots van de Oostenrijkse wijnen, de Gruner Veltliner, gedijt hier uitermate goed. Het is dan ook niet zo gek dat de wijnen van Birgit Eichinger deze geliefde druif in al haar wijnen een hoofdrol heeft gegeven, waaronder deze Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass, afkomstig van de laaggelegen wijngaarden.