Rioja Reserva heeft een diepe robijnrode kleur met een bruinachtige rand, wat duidt op zijn lange vatrijping en zijn rustige flesrijping. In de geur is het krachtig met primaire aroma's van rijp fruit vergezeld met complexe kruidige en balsamico tonen en een lichte hint van vanille. In de smaak is de wijn evenwichtig, het is een ronde en zalvende wijn met rijpe en zoete tannines, die de wijn een lange afdronk geven: een elegante Rioja-klassieker.

Rioja Reserva wordt gemaakt van tempranillo en graciano, afkomstig van oude wijngaarden met een zeer lage productie. De wijngaarden liggen op het arme land van de terrassen van de Ebro in het gebied van San Vincente de la Sonsierra (La Rioja). De druiven worden met de hand geplukt in de tweede en derde week van oktober. Vanaf ontvangst van de druiven in de kelder werkt men met zwaartekracht. Dat betekent dat er geen gebruik wordt gemaakt van pompen, wat beter is voor de druiven en uiteindelijk de wijn. De wijn rijpt 10 maanden in Franse eiken vaten van 1 jaar tot 3 jaar oud.