Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2021

De Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2021 is een krachtige rode wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Deze regio, gelegen aan de zuidoostelijke kant van de Simonsberg, staat bekend om zijn koele klimaat en vruchtbare rode bodems. De wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon-druiven, met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw is, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de wijn.

Deze wijn biedt een rijke en complexe smaakbeleving. In de neus zijn aroma's van rijpe rode bessen, cassis en donkere chocolade te herkennen, aangevuld met subtiele hints van munt. In de mond is de wijn vol en krachtig, met fijne tannines en een lange, zijdezachte afdronk waarin tonen van mokka en munt samenkomen. De unieke mintachtige toets ontstaat door de nabijheid van eucalyptus bomen, waarvan de aroma's door de druivenschil worden opgenomen tijdens de rijping. Deze wijn is een uitstekende begeleider van geroosterd lamsvlees of wildgerechten.

Wijnhuis Thelema
Thelema Mountain Vineyards is een familiebedrijf gelegen op de top van de Helshoogte Pass in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Opgericht in 1983 door Gyles Webb, transformeerde het van een oude fruitboerderij tot een toonaangevend wijnhuis. De wijngaarden liggen op hoogtes tot 530 meter, wat zorgt voor een koel klimaat en ideale omstandigheden voor druiventeelt. In januari 2023 bracht Verboon Wines een bezoek aan dit bijzondere wijnhuis en werd onder de indruk van de passie en toewijding die hier heersen.

Bekijk hier alle wijnen van het wijnhuis Thelema

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze mooie wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2021 proeven in onze gezellige wijnbar en bestel de wijn direct voor thuis in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!