Licht zoet en fruitig met aardbei, framboos en rode bes, ondersteund door frisse zuren, zachte mousse en een levendige, verfrissende afdronk.

Ingrediënten
Gedealcoholiseerde mousserende wijn (Piemonte), verse aardbeienpuree (Italië)

Wat je ziet
Helder aardbeirood met een zachte, transparante glans. Fijne, constante belletjes die gelijkmatig opstijgen in het glas.

Wat je ruikt
Expressief boeket met primair aroma van rijpe aardbeien en frambozen. Secundair komen subtiele tonen van rode bes en een lichte bloemige ondertoon naar voren.

Wat je proeft
De smaak is vol en fruitig, met een zachte mousse. Op de voorgrond proef je rijpe aardbei en framboos, aangevuld met een hint van citrus. De lichte zoetheid wordt in balans gehouden door een frisse zuurgraad, wat resulteert in een levendige, verfrissende afdronk.

Oogst & Bereiding
De mousserende wijn uit Piemonte wordt zorgvuldig gedealcoholiseerd om de aroma’s te behouden. De rijpe aardbeien worden direct na de oogst verwerkt tot puree. De mousserende basis en de aardbeienpuree worden vlak voor botteling gemengd. Het eindproduct bevat geen conserveringsmiddelen, kleurstoffen of kunstmatige aroma’s.

Herkomst: Italië – Piemonte (basis) & Italiaanse aardbeien
Soort: Alcoholvrije mousserende drank
Alcoholgehalte: 0,0% vol.
Serveertemperatuur: 6–8 °C
Inhoud: 750 ml
Lekker bij: Ideaal als alcoholvrij aperitief, bij aardbeien met slagroom, lichte fruitdesserts, of een kaasplank met zachte kazen en rood fruitcompote.
Bewaarperiode: Het beste jong te drinken, binnen 1–2 jaar na aankoop, om de frisheid en fruitige aroma’s te behouden.
Smaakprofiel: Licht zoet en fruitig met aardbei, framboos en rode bes, ondersteund door frisse zuren, zachte mousse en een levendige, verfrissende afdronk.