Wat zal McManis zonder de Zinfandel moeten, het is de druif die in en in verbonden is met het wijnhuis. McManis heeft de prachtigste wijngaarden in de regio Lodi, en deze zijn bekend in heel de regio. De mooie zuivere druiven trossen geven een rijpe en volle rode wijn, die geliefd is over de gehele wereld. Ook bij de internationale wijnpers, want deze Zinfandel kreeg de titel Best Buy met 87 Point van de Wine Enthusiast.

De visie van McManis

Het wijnhuis McManis is in 1990 opgericht door Ron en Jamie McManis, de 4e generatie wijnbouwers. De McManis familie verbouwt al sinds 1938 druiven in deze regio. De wijngaarden zijn gelegen in de buurt van de koele invloeden van de San Joaquin en Stanislaus Rivers. Tegenwoordig beschikt de familie over 1200 hectare grond verdeeld over tien wijngaarden die allemaal het certificaat “Green Winery” beschikken. Met veel aandacht voor de natuur worden arbeidsintensieve methodes toegepast zoals het verwijderen van blad en er wordt continu geïnvesteerd in nieuwe technieken. Dit alles met maar één visie: het produceren van de mooiste wijnen en druiven in de Noordelijke San Jaoquin Vallei met duurzame wijnbouw.

De geur en smaak van Zinfandel

Alle druiven worden met de hand geoogst en vervolgens nogmaals zeer streng geselecteerd, waarna de gehele wijn wordt gelagerd op eiken houten vaten. De periode van lagering is ongeveer zes maanden, waarbij men gebruik maakt van Franse en Amerikaanse houten vaten om zo diversiteit in de wijn te krijgen. De McManis Zinfandel heeft een mooi rijk bouquet van rood fruit en klassieke Zinfandel kenmerken. In de geur is deze Zinfandel rijk, met indrukken van bramen, kersen en pruimen jam. De smaak is heel erg zacht van deze McManis, rijk en rond dat zijn de kenmerken van deze wijn! Nuances van pruimen, kersen, besjes en iets van lichte kruiden en vanille maken het geheel helemaal af.