Roku Gin est un gin japonais de qualité supérieure distillé dans le "Liquor Atelier", une distillerie spécialisée de Suntory Spirits.

La distillerie dispose de 4 types d'alambics différents. Les plantes sont chacune distillées séparément afin de créer le plus de saveur possible, mais en même temps pour préserver l'individualité des plantes.
Par exemple, ils utilisent la distillation sous vide dans des bouilloires en acier inoxydable pour les fleurs de cerisier, tandis que des bouilloires en cuivre sont utilisées pour le yuzu.

Au total, pas moins de 14 plantes différentes ont été utilisées, dont 6 sont typiquement japonaises telles que les fleurs de Sakura, les feuilles de Sakura, le zeste de Yuzu, le thé Sencha (thé vert), le thé Gyokuro et le poivre Sanshō.