Vollering Riesling

De Vollering Riesling is een unieke witte wijn uit Lansingerland in Nederland. Deze wijn is bijzonder omdat de druiven zijn geteeld in een kas, waar ze beschermd groeien en extra warmte krijgen. Hierdoor rijpen de  Riesling-druif optimaal en ontwikkelen ze meer suikers en aroma’s dan in de buitenlucht. De wijn wordt vervolgens fris vergist om het fruitige en levendige karakter van de Riesling te behouden. Een echte lokale wijn met een innovatief verhaal.

In de geur en smaak komen frisse tonen van groene appel, citrus en lichte perzik naar voren, met een mooie balans tussen rijp fruit en verfrissende zuren. De wijn is levendig, licht aromatisch en prettig doordrinkbaar. Perfect als aperitief of in combinatie met salades, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of Aziatische keuken. Serveer deze Riesling gekoeld op 8–10 °C.

Wijnhuis Vollering
De Vollering wijnen zijn ontwikkeld door een lokale teler (Kees Vollering) uit Lansingerland die zijn kas gebruikte om wijndruiven te verbouwen. Dit innovatieve project laat zien hoe Nederlandse wijnbouw zich blijft ontwikkelen. Wat deze wijn nóg specialer maakt, is de samenwerking met Verboon Wines. De wijn werd in samenwerking met Jordy Verboon lokaal op de markt gebracht en vond zo zijn weg naar liefhebbers in de regio. Deze korte lijn tussen producent en wijnbar benadrukt het lokale karakter van de wijn en maakt het een uniek stukje vakmanschap uit Lansingerland.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze bijzondere lokale wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Vollering Riesling proeven in onze gezellige wijnbar en bestel de wijn direct voor thuis in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!