New London Light Midnight Sun is zorgvuldig gedistilleerd en vervaardigd om de smaken van de wilde Noordse kusten te ervaren en te knipogen naar de pijlers van de moderne Scandinavische keuken .

De combinatie van 7 uitgebalanceerde plantaardige ingrediënten, waaronder vlierbessen, zeebessen, kelp en zeekraal, en nog eens 7 natuurlijke botanische distillaten en extracten zorgen voor een sterk geconcentreerd kernaromadistillaat dat fungeert als de ruggengraat van 'Midnight Sun'. Dit kernaromadistillaat wordt vervolgens zorgvuldig gemengd met nog eens 7 natuurlijke smaken zoals bosbessen en dennen en gestabiliseerd met het ongebruikelijke gebruik van kombucha.

Smaakbeleving: Zoete maar complexe bessenaroma's in de mond met een vage hint van zoutgehalte van kelp en zeekraal. De bloemige tonen van vlierbloesem en harsachtige dennen zorgen voor een volledig smaakspectrum. De afdronk is lang en aanhoudend met zoetheid die plaats maakt voor vlierbessen scherpte, droogheid van salie en dennen en een blijvend gevoel van de zee door de subtiele smaken van kelp.

Culinair: Geïnspireerd door de Scandinavische keuken en daardoor uitermate geschikt als cocktail bij gerechten uit Scandinavië.

Serveer suggesties: Heerlijk met een tonic van Barker & Quin of maak een mooie cocktails met onze recepten gids.