Die Trauben aus unserer VDP.GROSSEN LAGE Horn sind an Reben in der Kernparzelle dieser uralten Ingelheimer Lage gewachsen. Der Boden aus fossilem Muschelkalk mit Löss und sandigem Lehm geben diesem Spätburgunder eine ausgezeichnete Tiefe. Die dunkle Frucht wird gekrönt von einer subtilen außergewöhnlichen Würze. Jetzt schon ein besonderer Trinkgenuss hat der Weine ein ausgezeichnetes Lagerungspotential, das die ganze Anmut des Weines hervorbringen wird. Ausbau: 22 Monate Lagerung im Barriquefass. Unsere Weine aus den Großen Lagen stellen das Herzstück unserer Kollektion dar. Sie entstammen parzellengenau abgegrenzten Terroirs, in denen Weine mit ganz besonderem Charakter reifen und ihre Herkunft widerspiegeln. Sie sind mit regional eng festgelegten und auf den Bodentyp abgestimmten, traditionellen Rebsorten bepflanzt und erhalten unsere größte Aufmerksamkeit. Große Lagenweine sind Weine für die sehr besonderen Anlässe, sind lagerfähig und haben besonderes Reifepotenzial.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Rind, Ente, Wild und herzhaften Gerichten.