Saké Tatsuriki Terroir Yashiro - Junmai Daiginjo Premium du Japon

Découvrez le Tatsuriki Terroir Yashiro, un saké Junmai Daiginjo d'exception qui célèbre le terroir unique de Yashiro dans la préfecture de Hyogo. Élaboré par la brasserie Tatsuriki avec le célèbre riz à saké Yamada Nishiki cultivé dans cette région emblématique, ce saké premium incarne l'excellence de l'artisanat japonais et la philosophie du terroir.

Caractéristiques du saké :

• Type : Junmai Daiginjo (純米大吟醸) - Catégorie premium
• Riz : Yamada Nishiki (山田錦) du terroir de Yashiro
• Brasserie : Tatsuriki (龍力) - Préfecture de Hyogo
• Terroir : Yashiro, région emblématique pour le Yamada Nishiki
• Philosophie : Expression pure du terroir japonais
• Format : 720ml

Le Terroir de Yashiro - Berceau du Yamada Nishiki :

Yashiro, dans la préfecture de Hyogo, est considéré comme le terroir d'excellence pour la culture du Yamada Nishiki, le riz à saké le plus prestigieux du Japon. Le climat, le sol et le savoir-faire des riziculteurs de cette région créent des conditions idéales pour produire un riz de qualité exceptionnelle. Le Tatsuriki Terroir Yashiro célèbre cette origine unique en utilisant exclusivement du Yamada Nishiki cultivé dans ce terroir emblématique.

La Brasserie Tatsuriki (龍力) :

Fondée en 1921, la brasserie Tatsuriki est reconnue pour son expertise dans l'élaboration de sakés Junmai Daiginjo de haute qualité. Située dans la préfecture de Hyogo, berceau du saké japonais, Tatsuriki maîtrise parfaitement l'art de sublimer le Yamada Nishiki. La brasserie est pionnière dans la valorisation du concept de terroir appliqué au saké, créant des cuvées qui expriment l'essence unique de chaque région de culture du riz.

Profil de Dégustation :

• Arômes : Élégants et raffinés, notes fruitées (pomme, poire) et florales délicates
• Bouche : Texture soyeuse et harmonieuse, équilibre parfait entre douceur et fraîcheur
• Finale : Longue et élégante, avec une pureté remarquable
• Umami : Profondeur subtile reflétant la qualité du terroir

Pourquoi choisir le Tatsuriki Terroir Yashiro ?

• Saké Junmai Daiginjo premium de haute qualité
• Riz Yamada Nishiki du terroir emblématique de Yashiro
• Brasserie Tatsuriki reconnue pour son excellence
• Expression pure du concept de terroir japonais
• Arômes élégants fruités et floraux
• Texture soyeuse et harmonieuse
• Parfait pour occasions spéciales et dégustations raffinées
• Cadeau d'exception pour amateurs de saké premium

Accords Mets et Saké :

• Sashimi de poissons blancs délicats (daurade, bar)
• Sushi premium (omakase)
• Tempura de légumes et fruits de mer
• Cuisine kaiseki raffinée
• Fromages à pâte molle (brie, camembert)
• Cuisine française délicate

Conseils de Service :

Servir frais entre 8-12°C pour apprécier pleinement les arômes délicats et la texture soyeuse. Utiliser des verres à vin blanc ou des coupes à saké (ochoko) en céramique fine. Peut également être dégusté légèrement chambré (15-18°C) pour révéler davantage de complexité.

Conservation :

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, consommer dans les 2-3 semaines en conservant au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur des arômes.

Type : Junmai Daiginjo (純米大吟醸)
Riz : Yamada Nishiki du terroir de Yashiro
Brasserie : Tatsuriki (龍力)
Région : Préfecture de Hyogo, Japon
Format : 720ml
Température de service : 8-12°C (frais) ou 15-18°C (chambré)
Prix : 48,00 €