Der Aceto Balsamico di Modena IGP „5 Medaglie d’Oro“ von Giuseppe Giusti ist ein Meisterwerk der Reifung – konzentriert, luxuriös und fast schon ein Dessert für sich. Jahrzehntelang in alten Holzfässern veredelt, entfaltet er eine dichte, sirupartige Textur mit komplexen Aromen von getrockneten Pflaumen, Feigen, Kaffee, Kakao und süßem Balsam. Am Gaumen samtig weich, mit unglaublicher Tiefe, harmonischer Süße und feiner, fast schwebender Säure. Dieser Balsamico ist kein Küchenhelfer – er ist ein Statement. Ideal für die ganz großen Momente: zu Foie Gras, Vanilleeis, Erdbeeren oder einfach pur vom Löffel. Ein echtes flüssiges Kunstwerk.

Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert 837,36 kJ/200 kcal.,
Fett 0,00 g,
Kohlenhydrate 48,7 g,
davon Zucker 48,4 g,
Eiweiß 0,733 g,
Salz, 0,00g

Zutaten und Allergene: Weinessig, Traubenmost, Säure: 6%