Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtige Noten prägen das Bouquet, mit Anklängen an Kirsche und Brombeere, angereichert mit Tönen von Unterholz und einem Hauch von Mineralien. Am Gaumen knackig und geschmeidig, leicht zu trinken, mit feinen Tanninen und gutem Abgang.

Die sorgfältige Auswahl der Trauben geht der Gärung mit Mazeration auf den Schalen voraus, die ohne Zusatz von Hefe erfolgt. Der Wein reift ein Jahr lang in französischen Eichenfässern und sechs Monate in Flaschen und Stahl. Der Terre Siciliane Pignatello IGT "Rosso di Marco" von der Kellerei Marco De Bartoli wird aus schwarzen Perricone-Trauben, auch "Pignatello" genannt, gewonnen und in Reinkultur vinifiziert. Er ist leicht zu trinken und vielseitig, so dass er auch für die empfindlichsten Gaumen ein Genuss ist.

Er passt hervorragend zu typisch sizilianischen Gerichten mit fettem Fisch, weißem Fleisch oder Gemüse. Er schmeckt besonders gut zu Nudeln mit Sardinen.

Sulfite

Aromatico

Giovane

Monovitigno

Italien

Mittagessen in der Familie

Natürlich

Sizilien

Vegetarische speisen

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit fisch

Rot