Der Grauburgunder Kalkstein vom Weingut Manz zeigt direkt, wie stark diese Rebsorte auf kalkreichen Böden performt: hell, präzise und mit einer richtig schönen, kühlen Mineralität im Hintergrund. In der Nase verbinden sich Birne, Apfel und ein Hauch Zitrus, dazu eine feine Kräuternote, die den Wein lebendig wirken lässt. Am Gaumen bleibt er saftig, klar und angenehm trocken, mit einer straffen Struktur, die den Stil super modern macht. Der Kalkstein sorgt für Grip und Länge, ohne dass der Wein jemals schwer wird – eher elegant, frisch und mit einem Trinkfluss, der nach dem nächsten Glas ruft. Perfekt zu leichten Pastagerichten, Fisch, Salaten oder einfach solo, wenn du etwas Geradliniges und trotzdem charmantes im Glas möchtest.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: