Der Menetou-Salon Blanc AOP von Antoine de la Farge kommt so klar, fein und unaufgeregt ins Glas, dass du sofort weißt: Das wird ein richtig eleganter Sauvignon-Moment. In der Nase mingle’n Zitrus, zarte Stachelbeere und ein Hauch weiße Blüten – alles sehr clean, sehr präzise, ohne dieses wilde Aromengewitter, das manche Sauvignons abfeuern. Am Gaumen wirkt er straight, mineralisch und herrlich frisch, mit einer feinen Kräuternote, die ihm dieses „französische Understatement“ verpasst. Ein Wein wie ein gut geputztes Fenster: Durchblick garantiert. Perfekt für leichte Küche wie Zander mit Zitronenthymian, Sommerrollen mit Frischekick oder einfach für ein knisterkaltes Glas auf dem Balkon, wenn du etwas Edles, aber nicht Abgehobenes willst. Cheers to you!