Der Tumà Primitivo Salento IGT Bio von Masseria Cuturi zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verführt er mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Kirschen und saftigen Brombeeren, begleitet von feinen Gewürznoten nach schwarzem Pfeffer und Nelken. Am Gaumen präsentiert sich dieser biodynamisch erzeugte Primitivo vollmundig und zugleich geschmeidig: samtige Tannine umschmeicheln die konzentrierte Frucht, während Anklänge von dunkler Schokolade und getrockneten Feigen aus dem behutsamen Ausbau für Tiefe sorgen. Eine belebende Frische balanciert die üppige Struktur, und dezente Holznuancen verleihen dem Wein zusätzliche Eleganz. Das Zusammenspiel aus Wärme, Fruchtintensität und feiner Würze führt zu einem langanhaltenden, würzigen Abgang, in dem ein Hauch Lakritz nachklingt und zum nächsten Schluck einlädt – perfekt zu gegrilltem Lamm, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Pecorino.