Château d'Esclans Whispering Angel

Château d'Esclans ligt in het hart van de Provence, ten noordoosten van Saint-Tropez, in de appellatie Côtes de Provence. Het domein kent een geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen; delen van het oorspronkelijke kasteel dateren van vóór de 12e eeuw.

De moderne geschiedenis van het domein begon in 2006, toen Sacha Lichine het château aankocht. Zijn ambitie was duidelijk: de beste roséwijnen ter wereld produceren en rosé naar hetzelfde kwaliteitsniveau tillen als grote witte en rode wijnen. Die visie leidde tot wat vaak de "Rosé Renaissance" wordt genoemd.

Vandaag beschikt het domein over oude Grenache-wijnstokken, waarvan sommige meer dan 80 tot 90 jaar oud zijn. De combinatie van oude stokken, het Provençaalse klimaat en een uiterst nauwkeurige vinificatie heeft Château d'Esclans wereldwijd op de kaart gezet als referentie voor premium rosé.

Kleur:  In het glas presenteert de wijn zich met een verfijnde, bleek zalmroze kleur.

Neus:  De neus is expressief en verfijnd, met aroma's van witte perzik, aardbei, framboos, roze pompelmoes en subtiele florale accenten.

Mond: In de mond is Whispering Angel droog, fris en zijdezacht, met een mooie balans tussen rijp rood fruit, citrusfrisheid en een minerale toets.

regio                                Provence

jaar                                  2025

druif                                 Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino) en Syrah. 

alcoholgehalte                       12%

serveertemperatuur                  8 - 10°C